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它們有些沒有豪華的門面，

靠的是口口相傳，以自己的特色獨樹一幟，

沉澱下來忠實的粉絲

如果你是枚吃貨，如果你愛哈爾濱，

請往下看…

榮華炸雞

老道外老字号的炸雞店從93年創辦到現在，經曆了20餘年的風雨。開店至今一直以檔口形式經營，隻外賣。開店之初隻有炸雞，後來又增加了炸雞腿、熏雞骨架幹豆腐卷三樣。

炸雞是店内的主打，雞肉的口感很好，滑滑嫩嫩， 炸過的皮也特别香酥脆。門面有點破舊，所謂東西好吃遠比門面重要。炸鍋一開，炸雞的香味就會瞬時“暴開”來，隔着兩條街都能聞到。炸雞除了那吸引人的香味外，就是必須趁熱吃才夠味，酥脆有些焦香的雞皮，冒着熱氣鮮嫩的雞肉，要是涼了味道就差遠了。

炸雞的程序并不複雜，腌好的生雞每天都是定量準備好，放在不鏽鋼的容器裡，炸的時候把雞放進提籃裡，然後再放進炸鍋。店裡了有四個炸鍋，每鍋一次可以炸五隻雞，炸雞店的張師傅說：“節假日的時候，四個炸鍋一起工作還供應不上，外賣的窗口更是被擠爆。”

店裡一般是兩個人，一個是店主張師傅，另一個是他的妹妹。兩個人從開店起就在這工作。每天排隊購買炸雞的以老顧客居多，一來就和炸雞店的張師傅親切的打招呼。和老道外的其他老店一樣，榮華炸雞也有了新址，少了一點曾經的氣息，多了環境方面的進步，不過口味上還是老味道。

人均消費：29元

地址：道外區 北八道街1号(靖宇街口) 新店：南四道街和靖宇街

德昌扒肉館

作為老哈爾濱人，不愛吃扒肉就算不上真正的吃貨了，德昌扒肉館，已經在北大六道街開了二十多年。老闆是位大叔，他即是大廚又是服務員，親手做好端到你面前，還會和你熱情的聊天，看着你品嘗他的手藝，滿臉的幸福感。

扒肉看着很肥很膩，吃到嘴裡一點都不膩，平時不吃肥肉的女生都會吃上好幾塊，而且肉湯拌飯那叫一個香啊，有點像小時候吃醬油拌飯的感覺。獅子頭砂鍋也很好吃，湯很鮮。

老房小館，三四張桌，旁桌的大爺大哥們喝着小酒，侃着大山。這樣的小店質樸歸真，少了一些商業味，多了些老道外的市井氣和人情味。

人均消費：15元

地址：道外區 北八道街1号(靖宇街口)

商委紅腸

有一種紅腸送你，一定要珍惜！沒錯就是商委紅腸，商委紅腸是前店後廠，自營自銷，在哈爾濱沒有其他分店。它的知名度在哈爾濱可遠高于秋林、肉聯紅腸，每逢佳節，在商委紅腸的門口便排起了長長的隊伍，由于貨源供應相對緊張，有的時候排隊的人數會多達400-500人，會有工作人員維持秩序。

甚至有人代排隊賺錢，平時的話下午品種就不全了。可能是名聲在外，再加上限量供應，所以追捧的人還是不少，送人也更顯誠意。門口還有快遞點，可以塑封直接寄送，一條龍服務哈~

人均消費：44元

店鋪地址：道外區 紅旗大街514号

正陽樓

在哈爾濱提起副食，就不得不說說正陽樓，這可是一家百年老店。正陽樓始建于1910年，以做風幹腸、松仁肚等肉食聞名。如今的正陽樓已經開了很多家分店，正陽樓其實就是哈爾濱人的一種生活寫照。

一層鋪開的店面，不賣熱菜，隻有副食和啤酒。每到夏天，哈爾濱人都會跑到江邊消暑。人們在門外支開一個桌子，要點花生米，切點腸啊肚啊什麼的，再來上一紮啤酒，真是一種絕妙的享受。

人均消費：33元

店鋪地址：道裡區 中央大街店 西十二道街37号

張包鋪

人氣火爆的張包鋪，曆史有50年以上了！位置特别好找，道外區中華巴洛克老街走到頭就是了。正午飯點，你會感受到什麼叫排不完的長隊~可見人氣之高！

點菜有菜單，明檔有涼菜和熏醬，包子得另點，每籠至少六個才能下單。可以選擇不同的包子搭配，每種包子至少兩個。他們家包子的共性就是巨大！一屜包子，成年男人都未必能hold住！

人均消費：35元

店鋪地址：道外區 南勳街（南二道街口）

老鼎豐

“老鼎豐”品牌是黑龍江省著名商标，連續兩次被國家認定為中國老字号。傳說清朝乾隆皇帝二下江南的時候，在古城紹興尋訪，品嘗一家果匠鋪的點心時，覺得風味獨特，便欣然提筆，欽賜“老鼎豐”三個大字。

靖宇街的老鼎豐，是一家有着百年曆史的糕點老字号，松軟、酥脆的老鼎豐糕點則留存着幾代人溫暖的兒時記憶。

店裡賣的東西種類很多，蛋糕、雪糕、熟食，店面很大，可随意挑選~

閑适的午後，點一杯碗冰糕，坐下來慢慢品嘗，優雅且懷舊！

人均消費：20元

店鋪地址：道外區 靖宇街392号

那些跟着我們一起成長的老店，

無論他們的容貌是否和當初一樣，

無論當初陪你一起同吃同笑的人是否還在身邊，

隻有這個味道還在，

就算過了幾十年，我們仍會對它念念不忘！

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