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紅酒未開封能保存多久如何保存葡萄酒

美食更新时间:2024-12-04 00:22:03

　　紅酒是紅紅酒的一種，不管是送禮還是自己食用都是不錯的選擇。但是紅酒也有保質期，也會變質。紅酒未開封能保存多久?如何保存紅酒?不了解的話就往下接着看看。

　　一、紅酒未開封能保存多久

　　1.紅酒品種

　　通常來講，未開瓶的紅酒比已經打開的紅酒的保質期長得多。紅酒有很多的品種，每一種紅酒的保質期不同，保存方式也是有所差别的。我們可以先從購買的紅酒上面了解保存日期。比如白紅酒的保存日期是1-2年及優質紅酒的保存日期是10-20年。

　　2.儲存方式

　　大多數紅酒都是裝瓶後不久需要飲用的，這個時候正是紅酒的最佳風味和香氣時期。一般來說，紅酒的保存日期是2-3年，如果你購買了價格低廉的紅酒，最好應該在一兩年内喝完。如果平時喝不完，最好，把紅酒要靜置，通風和避光的斜放在木架或木櫃上。就像紅酒類似嬰兒般呼吸成長的最佳搖籃，用心的呵護它。同時放紅酒的時候順着斜放一定的角度，可以使紅酒的酒液與橡木塞充分的接觸，起到一個潤濕的效果。這樣做是因為能防止木塞因為久放導緻木頭開裂然後使酒液很快揮發掉。同時也能将潤濕的木塞能很好地起到減緩空氣氧化酒液的速度。

　　二、如何保存紅酒

　　1.保持酒瓶涼爽

　　酒窖是一個儲存紅酒非常好的地方，假如你沒有這個條件，也不要沮喪。你可以自己嘗試模仿一個酒窖條件去儲存咱們的紅酒。在冷藏紅酒之前，紅酒被儲存在地下目的是去保持涼爽，減少溫度波動。

　　2.注意濕度

　　一般來講，我們用傳統軟木塞密封的酒瓶需要更多的關注，去保持良好的儲存。市面上的軟木塞紅酒需要保持相對濕潤，這樣軟木塞才不會幹透。如果出現了這種不利的情況，軟木塞自己會收縮，讓空氣和細菌進入瓶中，紅酒變成醋酸和發展成醋的味道，這會導緻紅酒有一個很糟的味道，影響我們食用。我們應該把瓶塞放在瓶身兩側，保持瓶塞濕潤。這樣可以使得軟木塞能夠與紅酒保持充分的接觸，軟木塞可以吸收瓶中的紅酒從而保持良好飽滿所需的水分。

　　以上就是為大家介紹的紅酒未開封能保存多久?如何保存紅酒?相信大家對此有了一定的了解。紅酒的種類有很多，不同的種類，價格也是不盡相同的，但是紅酒每天适量的食用，對人體身體有好處，所以好多人都非常喜歡喝紅酒。

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