草莓有很多品種,除了常見的紅色草莓,還有白色草莓,粉草莓等等,口感上會有些區别,那麼,白草莓比紅草莓更好吃嗎?下面小編就帶來介紹。
常見的紅色草莓品種有紅顔草莓、章姬草莓等,紅顔草莓果肉呈深紅色,口感酸甜,香氣濃郁;章姬草莓呈淡紅色,色澤鮮亮,汁液豐富。
白色的草莓較為常見的是“白雪公主”,果皮一般白色透粉,果肉則是純白色或淡黃色,味道清甜、口感脆爽但産量不高。
白草莓除了外觀特别,口感也很獨特,目前有黃桃味、水蜜桃味、香瓜味、菠蘿味、榴蓮味等,外形和口感上的獨樹一幟,也讓白草莓備受追捧,導緻産品供不應求,價格也不太親民。
網友對白草莓和紅草莓的評論不一。有網友表示:紅色草莓才正宗。也有網友認為:顔值即是正義。但實際上,白草莓和紅草莓的營養價值是差不多的,并沒有好壞之分,通常都富含維生素、葡萄糖、胡蘿蔔素、纖維素以及多種微量元素,可為人體提供一定的營養成分。
所以,大家不用糾結哪種草莓更好,錢包允許的話可以買點白草莓嘗嘗鮮。
紅草莓相信大家都有采摘吃過,但實際上草莓并不隻有紅色這一種顔色,還有黑草莓、白草莓、橙草莓、粉草莓、黃草莓等等。
1、黑草莓
比如黑珍珠草莓,它是來自日本的黑草莓品種,是世界公認甜度最高的草莓品種。而且果實硬度比較高,耐貯運。
2、白草莓
比如天使草莓,号稱草莓界中的“白富美”,是一種較稀少的白草莓,又名“白色戀人”。和普通的草莓相比,其口感甜香濃郁,汁水多,吃起來超滿足。
3、橙草莓
比如淡雪草莓,其外觀像是紅草莓外裹了一層冰淇淋般,果肉呈淺橙色,糖度高且香味濃,在日本常用于高檔蛋糕配料。
4、粉草莓
比如粉玉草莓,是粉色系的草莓,口感像芝士蛋糕,也是近些年很火的網紅品種。
5、黃草莓
比如黃毛草莓,從外觀上看,它表皮有絨毛而且它的顔色是黃色的。與常見的紅色聚合果的草莓大不相同,它酸甜可口,果香味極濃,目前在我國陝西、湖北、四川、雲南、湖南、貴州和台灣等地均有分布。
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