1、準備好食材:豬心适量,蔥蒜幹辣椒适量,耗油、生抽、料酒适量,白糖、鹽、十三香适量,青椒适量。
2、首先是将豬心劃幾刀,泡出血水。撈出後變将其切成塊。
3、鍋中起油,加入蔥蒜幹辣椒炒香。
4、加入豬肝,翻炒至豬肝熟透,加入耗油、生抽、料酒。加入白糖、鹽、十三香。
5、翻炒均勻,加入青椒繼續翻炒即可出鍋食用。
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