小巧南手工紅糖-tft每日頭條

小巧南手工紅糖

生活更新时间:2024-12-16 22:38:42

2021年11月2日，浙江省東陽市畫水鎮洪塘村一處榨糖廠内，制糖師傅用傳統方式加熱糖梗汁、熬制紅糖，熬糖車間内熱氣騰騰、緊張有序，整個糖廠飄散着香甜的味道。

紅糖是浙江省東陽市畫水鎮的土特産。随着糖梗的豐收，土法紅糖的生産也陸續開始，各種用紅糖制作的傳統美食也大量上市。

小巧南手工紅糖（手工紅糖秋日飄香）1

↑在浙江省東陽市畫水鎮洪塘村一處榨糖廠内，制糖師傅将燒制好的紅糖降溫、結塊。CICPHOTO/胡揚輝攝

小巧南手工紅糖（手工紅糖秋日飄香）2

↑在浙江省東陽市畫水鎮洪塘村一處榨糖廠内，制糖師傅用傳統方式加熱糖梗汁。竈間，專門熬制紅糖的大鐵鍋一字排開。糖水倒入第一口鍋内即用猛火燒，再依次舀到下一口鍋，火候依次遞減，到最末一口小鍋改為小火熬糖。CICPHOTO/胡揚輝攝

小巧南手工紅糖（手工紅糖秋日飄香）3

↑在浙江省東陽市畫水鎮洪塘村一處榨糖廠内，制糖師傅将燒制好的紅糖舀到模具中。CICPHOTO/胡揚輝攝

小巧南手工紅糖（手工紅糖秋日飄香）4

↑在浙江省東陽市畫水鎮洪塘村一處榨糖廠内，制糖師傅将用紅糖做成的凍米糖切塊。CICPHOTO/胡揚輝攝

小巧南手工紅糖（手工紅糖秋日飄香）5

↑在浙江省東陽市畫水鎮洪塘村一處榨糖廠内，制糖師傅将制作好的凍米糖裝瓶。CICPHOTO/胡揚輝攝

小巧南手工紅糖（手工紅糖秋日飄香）6

↑在浙江省東陽市畫水鎮洪塘村一處榨糖廠内，制糖師傅将制作好的紅糖與酥餅、芝麻混合，制作紅糖酥餅。CICPHOTO/胡揚輝攝

編輯：胡華薇

來源：中國圖片集團

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