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烤麸是什麼做的

生活更新时间:2025-01-20 17:00:23

烤麸是什麼做的（烤麸）1

在上海多年，吃過不少别人做的烤麸，今天客戶家買了烤麸，這次自己要親自動手做了，木耳，香菇，黃花菜都泡好了，想着做個菜譜，與大家一起分享我的快樂

By 月嫂張君

用料

烤麸 600克
木耳适量
香菇 3朵
生抽、老抽、适量（按個人口味）
冰糖（或白砂糖）一小塊（按個人口味）
料酒适量

做法步驟

烤麸是什麼做的（烤麸）2

1、烤麸切塊，用水泡洗2-3次

烤麸是什麼做的（烤麸）3

2、木耳泡好了，洗幹淨

烤麸是什麼做的（烤麸）4

3、黃花菜，泡好，洗幹淨

烤麸是什麼做的（烤麸）5

4、泡好的香菇，

烤麸是什麼做的（烤麸）6

5、烤麸泡洗好之後，水燒開煮一下，擠出水分

烤麸是什麼做的（烤麸）7

6、鍋裡加油，燒熱，把烤麸塊倒進鍋裡，翻炒至金黃

烤麸是什麼做的（烤麸）8

7、加水适量，加入生抽适量，醬油适量，冰糖适量料酒适量，煮至水快幹時，即可

烤麸是什麼做的（烤麸）9

8、成品圖

小貼士

炒烤麸的時候，要邊炒邊加油，防止粘鍋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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