1、主料:海兔。
2、輔料:西紅柿、熟牛肉、蔥、姜、香菜。
3、調料:香油、番茄醬、雞精、鹽。
4、将海兔洗淨片成片,用沸水焯一下撈出待用,西紅柿切成塊,熟牛肉切成塊。
5、坐鍋點火倒油,待油熱放入蔥、姜煸出香味,放入番茄醬劃散,加入海兔、熟牛肉塊、鹽、雞精、水并轉小火煨15分鐘。
6、加入西紅柿、香油2-3分鐘即可出鍋,最後撒上香菜即可。
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