如果沒有變質,煮熟的紅薯隔夜一般是可以吃的。在保存方法适當的情況下,煮熟後的紅薯隔夜也是可以食用的,隻不過其營養價值會有所流失,口感也會有所下降,建議最好是當天食用。
紅薯煮熟後需要放在保鮮盒或者保鮮袋裡密封放入冰箱冷藏,不宜高溫放置,否則紅薯容易腐敗變質,滋養細菌,此外,如果紅薯用手拿過吃了一部分,未滅菌的情況下,隔夜最好也不宜食用。
紅薯學名番薯,在各地也有多種叫法,比如稱為朱薯、金薯、紅山藥、地瓜等,是一種高産且适應性強的糧食作物,在全世界熱帶及亞熱帶地區廣泛種植。
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