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薩拉米可以直接吃嗎

生活 更新时间:2025-01-22 21:11:10

  薩拉米是可以直接吃的。薩拉米肉腸由豐富的香料和肉制成,口感粗糙,略幹。薩利米風幹腸使用的肉類一般不予烹熟,但這些肉不是嚴格意義上的“生肉”。肉腌制前後,是要經過煙熏的,并且給肉帶來獨特的味道。

  薩拉米肉腸不經過任何烹饪、隻經過發酵和風幹程序,并且能在室溫下長期保存。

  薩拉米常見的生吃方法是:搭配奶酪、白蘭地,還有核桃、幹無花果、葡萄幹和松子等幹果食用。

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