相信大多數健身的小夥伴出現在健身房前台時，給人的第一印象就是一套酷炫的健身裝備，一個大大的斜挎包，當然手裡面肯定少不了一杯冰美式 。雖然我不認識你，但就沖這杯咖啡，我就知道你練的并不簡單。今天就讓我們來聊聊，健身與咖啡的那些事。

要想弄明白健身和咖啡之間的關系，我們首先必須弄明白咖啡到底是怎麼回事，先來看看咖啡的成分。

咖啡豆組成成分

1，咖啡對人體能夠起到抗氧化作用，咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成分，可以有效清除體内的自由基，修複機體的衰老的細胞和組織。

2，咖啡含有多酚化合物，具有保護心血管的功能，能夠降低體内低密度脂蛋白，溶解血液凝塊以及阻止血栓形成。

3，少量的咖啡可以擴張血管，達到預防心血管疾病的作用。高濃度的咖啡還能夠升高血壓。咖啡可以預防和治療老年癡呆症和預防帕金森氏症。

除了這些好處以外，我們最常了解和聽說的，就是咖啡所有成分中最引人注目的一項——咖啡因。

咖啡因化學式

它屬于植物黃質的一種，适量的咖啡因可刺激大腦皮層，延長大腦的清醒狀态，使思維清晰和敏捷，注意力集中，舒緩壓力，調節心情，解除乏力，提高工作和學習效果。

低濃度的咖啡因有抗抑郁的作用，促進感覺判斷、記憶、情感活動，心肌收縮力加強，血管擴張，血液循環增強，提高機體新陳代謝，減輕肌肉疲勞，促進消化液的分泌，提高人體熱量的消耗，适量飲用，有減肥的功能。

咖啡豆

簡單地說就是阻斷大腦對疲勞信号物質的接收，當人體很疲勞的時候，它會通過一種叫“腺苷”的信号物質來告訴大腦，讓大腦知道“我累了”，大腦會讓“腺苷”與大腦中的某一特定受體對接。（大家可以想象成你開車回家停到小區裡自己花錢買的固定停車位裡）而咖啡中的“咖啡因”也能和大腦中的這一特定受體結合，并且封鎖傳遞信使，相當于堵住了“腺苷”的正常結合。（你的停車位被外來車輛占了，而你家小區保安卻渾然不知。）這樣大腦就無法收到疲勞物質傳遞來的信号了，也就不會覺得累。

咖啡因“擠走”腺苷

但是讓人感覺疲勞的腺苷物質其實并沒有減少，所以咖啡因提神隻是騙身體的感受罷了。 而且越來越多的“腺苷”在體内越攢越多，所以下一次你就需要更多的咖啡因了。有的時候覺得咖啡越喝越困就是這個原理，這時必須等到體内的“腺苷”恢複到正常的水平以後，大腦才會讓身體徹底休息放松。上期攝入過多的咖啡因，也容易導緻内分泌失調。

巴西聖保羅大學的一項研究顯示，健身前喝點咖啡有助提高運動成績、增加熱量消耗、促進脂肪燃燒。咖啡因可以提高15%熱量燃燒，在運動前30~40分鐘喝1杯黑咖啡，血液中的脂肪酸濃度會變高，适量的運動可将脂肪酸變成熱能，有效地燃燒脂肪。

并且，還有資料顯示，咖啡因似乎可以加強運動效果和減輕主觀疲勞感覺，較高劑量的咖啡因對于提升脂肪氧化率有一定的作用。

那麼健身時喝咖啡應該注意哪幾項呢？

1，咖啡要在健身前喝

咖啡屬于水溶性物質，在達到體内40min左右可以被胃和小腸充分吸收，幫助你達到快速興奮狀态，可以在健身前30min喝一杯黑咖啡（但是千萬避免空腹喝咖啡），有助于你快速進入充血狀态。健身後身體是需要休息才能恢複受損的肌原纖維，這個時候不宜讓大腦産生你還不累的假信号，所以健身後不建議喝咖啡。

2，不要攝入過多咖啡因

FDA明确指出每天攝入不能超過400mg的咖啡因，一般健康的成年人，每天每公斤1.5mg咖啡因就可以達到提神的效果了。生活中除了咖啡裡含有咖啡因以外，很多飲料裡也含有，比如：健身補劑氮泵，紅牛，魔爪等功能性飲料，蘇打水，茶......

建議在喝了含有咖啡因的飲料之後，就不用刻意再去攝入咖啡因了。避免高劑量的咖啡因帶來的頭痛，失眠，心率增加等副作用。

3，睡前3小時不要喝咖啡

咖啡因的代謝和人體的年齡，基礎代謝，肝髒功能有很大關系，一般來說是3—6個小時，一般女性代謝咖啡因的速度比男性快20%—30%，這跟雌激素有關，排卵期的女性代謝咖啡因的速度會更快。

所以一般習慣下班訓練的朋友們，就盡量不要攝入咖啡因了，避免晚上失眠休息不好，要知道肌肉可不是在健身房練出來的，而是回去充分的休息睡出來的。

4，咖啡的選擇

我一般訓練的時候會選擇黑咖啡或者标準的冰美式不加糖不加奶，因為這樣做是為了保證我喝的咖啡隻起到讓我興奮的作用，而避免攝入過多的熱量。就拿星巴克舉例，大杯的拿鐵熱量在230kcal，焦糖瑪奇朵大概是370kcal，就更不要說抹茶星冰樂了，就算為了興奮，結果導緻熱量超标，那我們還在訓練個什麼勁啊。

最後想說的是，每個人喝了咖啡以後的反應都不同，有的人就是瘋狂的上廁所，有的人就是興奮，有的甚至出現心悸，惡心，頭暈，有的人則精神抖擻，工作效率大大提高。要知道不管你的反應是什麼，都是你的身體向你發出的信号，所以你到底要不要喝咖啡，要喝多少，要在什麼時候喝這些一系列問題，都要聽從你的身體發出的信号。不要随大流看别人怎麼做你就怎麼做。要知道，如果喝咖啡可以讓你的健身訓練效果提高，那真是一件很棒的事情，但如果你不适合喝咖啡，相信我，你的訓練一定不會因為這個而受限，JUST DO IT BRO！

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