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小芋頭怎樣去皮

知識 更新时间:2025-04-30 10:13:15

  小芋頭去皮方法:

  用一鍋熱水,把芋頭的外皮洗淨,除去泥土雜質之後,直接丢入滾水中燙煮一下。入鍋之後,隻要用菜刀由上而下輕輕劃一刀,就可以除去外皮。芋子上的泥土先洗幹淨,然後放鍋裡面或煮或蒸都可以,等熟了就用一個盆倒出來裝。很燙就用涼水泡,水熱了再換涼水,等芋頭的溫度冷卻下來了就直接用手剝皮了。帶皮的芋頭裝進小口袋裡(隻裝半袋)。手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔幾下。把芋頭倒出,便可以發現芋頭皮全脫下了。

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