每100克(可食用部分)所含熱量大約為93大卡,而一斤的小龍蝦中所含的熱量則大約為500大卡。另外,因為不同的烹饪方式,用鹽用油部分也會對所含的熱量造成細微差别。
小龍蝦含有豐富的營養成分,其中蛋白質含量較高,除此之外還有鋅、碘、硒等微量元素,可以為人體提供所需的微量元素。建議适量食用,因為除了有豐富的營養物質以外,其中也含有膽固醇,所以不建議過量食用。
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