20個韭菜餃子的熱量大概為500大卡左右。韭菜餃子即韭菜餡的餃子,原料包括韭菜、蝦仁、肥肉丁、太白粉、澄粉、鹽、糖、鮮雞粉、胡椒粉、麻油、豬油等。韭菜餡有久财之意,故為久财餃。韭菜餃子是祈福長久的物質财富,也是對天長地久的祈福。
韭菜餃子的原料也可以是韭菜、豬肉、姜絲、醬油、香油、鹽、雞蛋等。
最好将做好的餡料放到冰箱中冷凍20分鐘左右,幫助餡料凝結。
由于韭菜容易出水,因此洗好韭菜後一定要把水晾幹後再切,并且雞蛋一定要涼透。
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