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排骨要煮多久才熟

生活 更新时间:2024-07-18 23:20:12

  排骨一般需要煮30分鐘左右才熟。煮排骨前需要将排骨放進開水裡面進行焯水,去掉排骨裡面的血水和雜質後瀝幹備用,而且經過處理後排骨的腥味也會有所減少。

  排骨的營養價值很高,其中富含有蛋白質、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。

  煮排骨時可以放點醋,能讓排骨更易煮熟,還能使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來,利于吸收,營養價值更高。

  排骨是日常飲食中最常見的肉食之一,可以和各種食材都能很好的融合,通常可以用來炸、煮、蒸、煲湯等烹饪方式食用。

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