不可以。電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱,電磁爐的的炊具需平底、大面積接觸電磁爐,砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,既不導電也不導磁,若放在電磁爐上,存在一定的安全隐患。
電磁爐也稱為電磁竈,加熱速度快、節能環保、多功能性、容易清潔、安全性高、精确溫控等。
砂鍋經高溫燒制而成,具有通氣性、吸附性、傳熱均勻、散熱慢、保溫能力強等特點。
砂鍋可用于熬湯、炖肉,不要用于炒菜,砂鍋需逐漸加溫,不能驟然在大火上燒。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!