熟螃蟹冷凍了三個月,如果還沒有變質的話,是可以吃的。新鮮的螃蟹經過烹調,其肉質中便充滿了調味品的味道,且經過高溫加熱後的螃蟹本身細菌就變少了,放到冷凍層保存也不容易受細菌感染。不過冷凍久了的熟螃蟹再次食用的口感會下降,帶有些許凍品腥味。
三疣梭子蟹:俗稱白蟹或梭子蟹,其味道鮮美、營養豐富,是我國重要的海洋捕撈和養殖的經濟蟹類。
拟穴青蟹:是東南沿海重要的海洋經濟蟹類之一,主要分布在我國海南、福建、浙江、台灣和兩廣地區等沿海水域。具有生長快速、個大體壯且肉質鮮美等特點。
中華絨螯蟹:又稱河蟹、毛蟹、清水蟹或大閘蟹等,具有青背、白肚、金爪、黃毛的顯著特征。其内額齒間缺刻深,有四個額齒尖。
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