榨果汁是否需要加水主要取決于使用的工具,若使用榨汁機榨果汁可以不用加水,因為水果本身就含有水分,榨汁機完全可以帶動運行,而使用攪拌機榨果汁則需要加水,因為攪拌機不加水會很難正常工作,幹燒會讓攪拌機損壞,另外使用豆漿機榨汁,也是需要加水的。
榨果汁時,可以用牛奶或酸奶代替水進行榨汁,可以讓鮮榨的果汁口感更豐富一些。
榨果汁應挑選新鮮的水果榨汁,若水果放置時間過長而導緻腐爛,務必先把腐爛的部分除去後再使用。
因為果蔬表皮上常塗有蠟或附着有防腐劑、殘餘農藥等,所以水果在榨汁前最好先将果皮削掉為宜。
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2023-07-01