骨頭湯放冰箱冷藏一般能放2—3天,如果存放的時間較長,不僅容易使得骨頭湯與冰箱内的其他食物串味,還可能導緻骨頭湯出現變味變質的情況,而且還很容易産生細菌,其營養價值和口感也會受到影響。
建議把骨頭湯放到冰箱裡冷藏保存,盡量裝在帶蓋子的玻璃或者陶瓷材質的容器裡,保存時間最好不要超過三天。
骨頭湯在高壓鍋燒開後在不搖動和不取開減壓閥的前提下,也能夠存放一段時間,不過存放時間建議不要超過一天。
建議不要将整鍋骨頭湯都放鹽,喝不完的骨頭湯如果鹽分太多會滋生細菌,加速骨頭湯變質。
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