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巧克力奶油怎麼做

美食 更新时间:2025-02-09 07:53:32

  1、黑巧克力切碎放入碗裡,加入牛奶,隔水加熱并不斷攪拌,直到完全融化。融化後的巧克力液冷卻到室溫,比較粘稠的狀态,但不要凝固。

  2、用打蛋器攪打基礎奶油霜,邊攪打邊倒入巧克力液。直到巧克力液全部倒入。

  3、在攪拌好的奶油霜裡加入朗姆酒,并繼續攪打。

  4、打到奶油霜順滑細膩就可以了。

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