不同的品種、不同的産地的蘋果口味、大小不同。正常大小的蘋果，一個大約重100-200克。如果是偏大品種，可超過250克。中國是蘋果生産大國，産量占世界蘋果總産量的65%。
蘋果，常種植于中國遼甯、河北、山西、山東、陝西、甘肅、四川、雲南、西藏等地，适生于山坡梯田、平原礦野、黃土丘陵等處。
蘋果能夠适應大多數的氣候，還能抵抗零下40度的霜凍。南北緯35-50度之間是蘋果生長的最佳地區。
蘋果，是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木一般隻高3-5米左右。樹花期為5月，果期為7-10月。
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