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桂圓紅棗枸杞桑葚膏熬制

生活 更新时间:2025-01-09 05:25:14

桂圓紅棗枸杞桑葚膏熬制(誰沒在睡夢中想過那頓冬日吃出好氣色玫瑰紅棗桑椹膏)1

By 廚義

用料

  • 桑葚 400克
  • 紅棗 10顆
  • 紅糖 80克
  • 幹玫瑰 10朵

做法步驟

桂圓紅棗枸杞桑葚膏熬制(誰沒在睡夢中想過那頓冬日吃出好氣色玫瑰紅棗桑椹膏)2

1、桑葚去杆。

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2、桑葚洗淨瀝幹水分。

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3、洗淨的桑葚放入砂鍋。

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4、加入去核的紅棗和紅糖塊攪拌均勻冷藏腌制12-24小時。我的桑葚非常甜所以紅糖放的少,如果桑葚偏酸或者不放紅棗可以增加糖量。

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5、腌制後的桑葚會浸出汁水,不要加水小火加熱,會浸出很多汁水。

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6、當汁水變多後加入去掉花蒂的幹玫瑰花。

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7、小火熬煮,汁水多的時候不用經常翻攪。粘稠後要不停攪拌防止糊底。

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8、鍋底還剩一點汁水的時候就要關火。不要收的太幹。用料理棒攪打細膩。喜歡果肉口感的可以不打。

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9、冷卻裝罐。泡水,做果醬塗抹都是不錯的養顔滋補品。

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