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煮紅薯要多長時間

生活更新时间:2025-02-05 18:36:01

　　紅薯煮制的時間和紅薯的個頭大小有關，一般手掌大小的紅薯，水開後需要煮15—20分鐘才會熟透，可以用一根筷子從紅薯表面戳進去，如能順利戳透紅薯則代表紅薯熟透，如不能，則需要根據情況再煮1-5分鐘左右。

　　紅薯是一種高産而适應性強的糧食作物，與工農業生産和人民生活關系密切，塊根除作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精制造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。

　　紅薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。

　　紅薯中蛋白質的含量超過大米的7倍，胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍，維生素A的含量是馬鈴薯的100倍，糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉。

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