又到金秋時節，每逢此時，正是梨品種大量上市的時候。梨作為我國水果種植面積第二大的品類，僅次于蘋果，受歡迎的程度自然也不言而喻。東漢時期就有“孔融讓梨”的故事廣傳為一段佳話，足見其在我國曆史中存在之悠久。

梨品種

如今，農業技術的進步使梨的種類慢慢多樣化，不僅在外觀和品質上得到了升級，而且在成熟期上也拉開了時間層次。大部分梨都是晚熟品種，晚熟梨品種的成熟時間一般在秋季的九、十月份，如秋月梨，包金梨、晚秋黃梨、黃金梨等；中熟梨品種的成熟時間一般在八月份，如全紅梨，黃冠梨，豐水梨等；早熟梨品種則比較少，它的成熟時間一般在七月份，如蘇翠一号，早酥紅梨等。

下面依照梨的成熟時間簡單列舉幾例代表性的品種，幫助大家更好地認識一下不同時間上市的梨種類，看看它們都有哪些特點。

1、特早熟大型脆甜綠皮梨果——蘇翠一号

蘇翠一号的成熟時間為7月中上旬，此時正是水果市場上梨的空白期，所謂物以稀為貴，時間上自然是占盡市場先機。品質上繼承了父本“翠冠梨”和母本“華酥梨”二者的優點，同時也互補他們的缺點，做到了果肉甜脆且果面光滑無果鏽，并再一次提前了它們的成熟期。

蘇翠一号論個頭在早熟梨中可謂佼佼者，果均重半斤有餘，最大果可達一斤，外觀上綠色，并非大多數梨傳統的黃色，頗符合夏天的味道，其果肉為白色，汁多味甜，貨架期較長。蘇翠一号梨苗栽培後第3年始果，不需套袋，豐産性能極強。

蘇翠一号

2、高顔值條紋彩虹梨——早酥紅梨

早酥紅梨擁有早熟、優質、光滑紅豔的外表，常見于各大采摘園中。這個品種來自于早酥梨的芽變，成熟時間正值盛夏，果皮條紋紅，肉質亮白，果型長錐形，味道酥脆，爽甜可口。夏天是綠色的世界，而它卻是生在此時的一點紅，顯得分外不同。

早酥紅梨

1、高端生态采摘特色梨果——全紅梨

全紅梨顧名思義就是果面全紅的梨子，它來自于早酥紅梨的芽變，個頭比早酥紅梨大，成熟時間比早酥紅梨晚一個月左右，外觀全紅豔麗，果肉瑩白，,果心極小，口感脆甜。全紅梨苗栽培後，第三年即可見果，無需套袋，樹上可挂果至9月底，抗病性較強，在我國梨産區都可栽種，豐産性優越。

全紅梨

2、中熟豐産味道甜的老品種——黃冠梨

黃冠梨是屬于中早熟梨品種，一般七月下旬成熟，果實橢圓形，果皮黃色且果點小，果面光潔且無鏽斑，果肉潔白，肉質細膩，石細胞及殘渣少，松脆多汁，風味酸甜适口，具有早結果、抗病性強、豐産穩産等特點。

黃冠梨

1、味甜多汁中秋梨果代表——秋月梨

秋月梨是中秋節前後成熟的梨果，可以自花授粉。它的果皮為黃褐色，果型橢圓形，果肉乳白色，肉質細脆，汁多味甜，石細胞極小，品質佳。秋月梨花期較晚，可以有效地規避早春霜凍危害，成熟時間恰逢中秋國慶雙節，市場需求旺盛。

秋月梨

2、薄皮金黃大型梨果——包金梨

包金梨因其個頭特大，素有梨之王者之稱。包金梨是中國新農村建設産業集團從新高梨芽變中選育出來的梨果新品種。同其他梨果相比，包金梨具有果個大，産量高，含糖量高，石細胞少，果皮薄等特點。包金梨又叫包金果，國慶節成熟，個頭大均重在1斤2兩左右，最大可至3斤。每年成熟時節，成熟的包金梨就像一個個金黃的大燈籠壓滿枝頭，象征富貴，與國同慶。

包金梨

放眼生活，梨是我們生活中不可或缺的主要水果之一，不同的梨品種，味道和質感也會不同，它們的出現，豐富了我們的食用水果種類。梨作為一種水果的同時，也具有一定的功效，通常可以鮮食或水煮，常食具有清熱鎮靜、化痰止咳、潤腸通便的作用。秋天比較幹燥，肺火會比較旺盛，正好适合現在的時節。

吃梨品梨愛梨，梨作為我們身邊陌生又熟悉的水果，你又知道多少？

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