北極甜蝦是熟的。在超市購買的北極甜蝦是熟凍産品,在捕撈上來後便會立即進行預煮、分級、冷凍、包裝,最好的食用方式是解凍後即食。北極甜蝦也可以烹饪食用,比如制作香辣北極蝦、椒鹽北極蝦、蒜蓉粉絲北極蝦等。
為了可以充分保證蝦的新鮮度,捕撈上來的北極甜蝦,整個加工過程不超過30分鐘。
在超市購買的北極甜蝦,需要放置在-18℃的環境中冷凍儲存,保質期一般為2年。
北極甜蝦,又稱北極蝦,是100%的純野生冷水蝦,因與其他野生冷水蝦相比,其口感更加鮮甜,故得名北極甜蝦。
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