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糊湯面做法

生活更新时间:2024-11-14 08:01:19

糊湯面做法?食材：面條500g、熟羊肉200g、油适量、鹽适量、胡蘿蔔适量、青菜适量、面粉适量澱粉适量、料酒适量、雞精适量，我來為大家科普一下關于糊湯面做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

糊湯面做法

食材：面條500g、熟羊肉200g、油适量、鹽适量、胡蘿蔔适量、青菜适量、面粉适量澱粉适量、料酒适量、雞精适量。

羊肉切片；姜、蔥切碎；胡蘿蔔切絲；青菜洗淨。

鍋内放清油（或者羊油），放入面粉、澱粉（面粉：澱粉=4:1）炒香盛出。

蔥姜炒出香味，放入胡蘿蔔炒至斷生。

加羊肉湯煮沸，下面條，加鹽、料酒、炒香的面粉澱粉糊，青菜、雞精煮3分鐘。

盛入碗内，淋上辣椒油即可。

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