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雞血藤的食用方法

生活更新时间:2025-02-25 03:05:48

　　雞血藤可以除去枝葉，留下莖部洗淨鮮用或切片曬幹用。吃法有：雞血藤烏雞湯、雞血藤木瓜豆芽湯、雞血藤蛋湯、丹參雞血藤潤膚湯、氣血滋補湯、杜仲雞血藤豬腰湯、雞血藤炖豬蹄、雞血藤酒等。

　　雞血藤是豆科、密花豆屬植物，攀援藤本，幼時呈灌木狀。木質藤本，除花序和幼嫩部分有黃褐色柔毛外，其餘無毛。

　　雞血藤為中國特産，分布于雲南、廣西、廣東和福建等省區，生于海拔800-1700米的山地疏林或密林溝谷或灌叢中。

　　雞血藤的莖部可入藥，是中藥雞血藤的主要來源之一，一般于秋、冬二季進行采收。

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