喝茶是我國的傳統飲食文化，茶葉中含有多種維生素、抗氧化物質，保護各組織器官和細胞，避免受到自由基損傷，适當喝茶具有養生保健、抗衰老功效，同時也能消食利尿、提神醒腦等，每天喝3~4杯茶有益身體健康。然而，網絡上流傳：喝濃茶會造成氟中毒，這真的如此嗎，還能不能安心喝茶呢，不妨來具體看一看。

首先了解茶葉中的氟來自于哪裡，一般來自于大氣和土壤，氟化物經氣孔和水孔進入茶樹，直接跟葉片中鈣質相結合。随着葉片逐漸增長，氟含量逐漸增加，一般粗糙的葉片中含氟量高。

然後了解氟對身體的影響，氟是身體所必需的微量元素，大多數集中在牙齒和骨骼中，其作用是保護牙釉質，減少牙菌斑沉積，降低患齲齒風險。不過，氟和氟化物有毒性，攝入過量可造成急性氟中毒，主要表現為聲音嘶啞、眼睛有明顯的刺痛感和易流淚、刺激性咳嗽等；長期暴露在氟環境中易造成慢性氟中毒，使得牙齒表面有褐色的斑塊或斑點，牙齒整體受到破壞，嚴重時可造成骨關節變形，甚至喪失最基本的勞動能力。

最後說一說喝濃茶是否會造成氟中毒，雖然有多個研究證明喝茶跟氟中毒有相關性，但據統計我國茶葉型氟中毒僅僅發生在一小部分少數民族地區，漢族居民并沒有出現氟中毒之類的新聞，這主要跟飲食習慣、氣候條件、地質地貌以及人文條件等相關。

如果生活在高氟地區、含氟礦物産區等，不管是否喝濃茶均易出現氟中毒。對于大多數老百姓來說，出現茶葉型氟中毒的風險極低，所以可安心喝茶。

Nature：每天喝三杯茶，心血管和癡呆風險降低20%，尤其是烏龍茶和綠茶可降低心血管疾病死亡幾率。研究團隊對7萬多人做調查，随訪時間長達13.1年，研究喝綠茶、烏龍茶以及紅茶跟心血管疾病死亡率之間的關系。

對女性來說，但一周喝綠茶不足1杯的人相比，每天喝1~2杯綠茶、每天喝3~5杯綠茶、每天喝6杯以上的綠茶，心血管疾病死亡風險分别降低23%、19%、38%，不過男性此關聯并不是很顯著；每天喝一杯或一杯以上的烏龍茶，能降低心血管疾病死亡風險，在男性中此關聯特别顯著；不管是男性還是女性，喝紅茶的量跟中風、冠心病、全因心血管疾病無關聯。

得出來的結論是：喝綠茶和烏龍茶越多，心血管疾病死亡風險就越低，紅茶卻沒有此關聯性，這或許跟茶葉的發酵程度相關。

1、講究喝茶時間

喝茶時間應安排在飯後60分鐘後，能促進食物消化，解油膩。飯後不能立即喝茶，不僅僅影響食物消化，而且增加胃腸道負擔，影響機體吸收蛋白質和鐵等營養素。

2、少喝濃茶

茶沖泡得越濃，含有的咖啡因和茶堿就越多，越對身體帶來刺激性，因此應少喝濃茶，特别是正處于妊娠期的女性、睡眠障礙者和神經衰弱者等。

3、控制好茶溫

不能喝功夫茶，以免燙傷食管和口腔黏膜，誘發黏膜炎症，當水溫降到60℃以下後再品嘗。

總而言之，适量喝茶并不會造成氟中毒，反而能獲益，因此無需過度擔憂。值得注意的是，不管哪個年齡段的人都不能空腹喝茶，因為空腹喝茶可刺激嬌嫩的腸胃黏膜，沖淡和稀釋消化液，降低吸收蛋白質等營養物質能力。

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