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剁蒜泥的正确方法

生活 更新时间:2024-11-25 21:25:14

  1、将一個大蒜衣冠不整地放在案闆上。

  2、用刀子側面拍打拍打,就可以很簡單地将蒜衣剝去,切下大頭上的一小段根部扔掉。

  3、現在,将蒜瓣切片。這樣切末更方便并且手也容易控制。

  4、刀尖不離案闆,使刀如開鍘,蒜片當狗頭,以極小的間距從左到右、從右到左鍘來鍘去。

  5、最終,蒜末就切好了。

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