南方地區9月份的氣候還比較适宜,且冬季的溫度不會太低,因此可種植的蔬菜有很多。例如胡蘿蔔、白蘿蔔、芥菜、芹菜、菠菜、苋菜、白菜、香菜、茼蒿、番茄、茄子、黃瓜、絲瓜等。
春季(農曆1~3月):青椒、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。
夏季(農曆4~6月):絲瓜、苦瓜、冬瓜、蘆筍、黃瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、空心菜、龍須菜、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。
秋季(農曆7~9月):秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
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