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怎樣做炸薯條

美食更新时间:2024-09-12 22:17:26

　　1、準備材料：土豆、植物油、鹽。

　　2、将土豆切成條狀，用清水洗去表面的澱粉，加鹽泡水20分鐘備用。

　　3、将泡好的土豆加入開水中煮2分鐘撈出，放在冰箱冷凍層凍硬。

　　4、鍋中燒油，油熱後放入凍好的土豆，使用小火慢炸，注意不要炸糊。

　　5、土豆上色，微微變硬後便可以出鍋食用。可以蘸番茄醬或者甜辣醬，較為美味。

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