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炸金錢圈的做法和配方

生活 更新时间:2024-08-11 20:13:39

炸金錢圈的做法和配方?材料:面粉120克、砂糖60克、雞蛋1隻、清水200毫升、油炸用生油、鐵制模具,我來為大家科普一下關于炸金錢圈的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!

炸金錢圈的做法和配方(炸金錢圈的制作和配方)1

炸金錢圈的做法和配方

材料:面粉120克、砂糖60克、雞蛋1隻、清水200毫升、油炸用生油、鐵制模具。

面粉過篩,拌入砂糖。

雞蛋打散,拌入。

加入清水,攪至沒有粉粒的面糊備用。

生油加熱後,把鐵模浸入油中加熱,然後将鐵模上面糊。注意面糊不應完全蓋過鐵模,否則糖環無法脫出。

将已沾上面糊的鐵模放回熱油中,面糊經油炸後會自動離模,然後炸至金黃。

糖環炸成金黃色後,可用隔油勺子撈起,放碟待涼。

重覆步驟至所有面糊用完。

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