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廣式和蘇式月餅區别

生活更新时间:2024-07-26 17:27:45

　　1、發源地不同：廣式月餅發源于廣東省，蘇式月餅起源于蘇州;2、外觀不同：廣式月餅表皮色澤金黃，花紋精緻且清晰，蘇式月餅顔色為淺黃色;3、口感不同：廣式月餅的口感是松軟香甜，餡料非常足，蘇式月餅的口感是松脆香酥，重油而不膩。

　　廣式和蘇式月餅區别

　　1、發源地不同

　　廣式月餅發源于廣東省，因為主産于廣府民系的分布地區而得名，流行于廣東、海南、廣西等地區。蘇式月餅起源于蘇州，被江浙地區的人民所喜愛。

　　2、外觀不同

　　廣式月餅的形态是皮薄松軟、表皮色澤金黃，造型美觀，花紋精緻且清晰，蘇式月餅外表為酥皮，顔色為淺黃色。

　　3、口感不同

　　廣式月餅的口感是松軟香甜，餡料非常足，一口甜美。蘇式月餅的口感是松脆香酥，重油而不膩，甜鹹适口。

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