蓮藕不僅營養價值高,關鍵是常吃它對于我們的身體也是有好處的,屬于藕的5種最佳搭配有:藕+章魚+紅棗、蓮藕+核桃仁、蓮藕+鳝魚、蓮藕+豬肉、蓮藕+生姜。
藕又稱蓮藕,屬蓮科植物根莖,在我國的大部分省份均有種植,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。
藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,還含豐富的維他命C及礦物質。
蓮的地下莖叫藕,睡蓮科植物,水生類蔬菜,形狀肥大有節,内有管狀小孔,分為紅花藕、白花藕、麻花藕。
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