1、茄子中,維生素P的含量很高,每100克中含有維生素P750毫克,可以增強人體細胞間的粘着力,增強毛細血管的彈性,防止微血管破裂出血。
2、茄子含有的豐富維生素,可以抑制消化系統腫瘤的增殖。
3、同時,茄子含有多種植物纖維,可以幫助人體降低膽固醇,其實當中B族維生素對于痛經以及神經病變有一定的輔助治療作用。
4、同時還可以幫助協調血壓,防止腫瘤,抗衰老,消腫止痛。
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