椰奶是由椰汁和成熟的椰肉制作而成的;椰漿是新鮮椰子中的白色液體;椰奶的主要成分是澱粉和飽和性脂肪酸,椰漿中富含鉀、鎂等礦物質以及各種微量元素;椰奶中含有椰肉,口感更加豐富,而椰漿的口感更加新鮮。
椰奶與椰漿的區别
1、本質不同
椰奶與椰漿都是一種飲料,而椰奶是由椰汁和研磨加工的成熟椰肉制作而成混合飲料,椰漿是指新鮮椰子内的一種白色液體,是一種新鮮的果汁飲料。
2、成分不同
椰奶的主要成分是澱粉和飽和性脂肪酸,蛋白質含量較低,并且沒有纖維。而椰漿中含有豐富的鉀、鎂等礦物質,還含有糖類、脂肪、蛋白質等人體所需的微量元素。
3、口感不同
椰奶與椰漿雖然都是椰子汁,但是椰奶的口感會更好一些,因為椰奶中含有椰肉,讓口感更加的豐富。而椰漿屬于純新鮮的椰子汁,口感更加的新鮮,并且椰子成熟度越高,椰漿的顔色越深。
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