1、食材:鲑魚1片、洋蔥半顆、蒜頭5-6顆、九層塔适量、醬油2大匙、米酒1湯匙。
2、蒜頭剝皮、洋蔥切絲、九層塔洗淨泡水、鲑魚洗淨以上整理好備用。
3、熱油鍋中火,倒入少許的橄榄油再将鲑魚放入鍋中幹煎。
4、煎至兩面金黃色後。
5、放入蒜頭一同幹煸。
6、随後放入洋蔥略炒。
7、再倒入少許的米酒、醬油、水,稍微讓湯汁與配料煨煮一下後,加入九層塔即可起鍋了。
8、美味完成。
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