1、鹹鴨蛋含有蛋白質,磷脂,維生素A,維生素B2,維生素B1,維生素D,鈣鉀鐵等營養物質,對人體特别有利。
2、鹹鴨蛋蛋白含量和雞蛋一樣,有強健身體的作用,其好處不容置疑。而且鹹鴨蛋還便于儲存。
3、中醫上,鹹鴨蛋有滋陰,清肺,豐肌,澤膚的功效,鹹鴨蛋黃還能治療小兒積食,明目養顔,外敷還可以治療燙傷和濕疹。
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