茶之苦澀，此乃茶之本味。近年來以“古樹茶”“中期茶”“山頭茶”“茶王樹”等概念玩得風風火火的普洱茶，同樣具有苦澀味，或輕或重，這沒有什麼争議，這種苦澀味主要源于茶多酚、咖啡堿等内含物質作用的結果。
常喝普洱茶的人，對這種苦澀味已習以為常，甚至有人覺得少了這個味道就不是普洱茶了。因此，這種特有的苦澀味，也形成了普洱茶中獨有的味道，即普洱味。偶然的機會，和朋友一起喝普洱茶，朋友提醒說這款普洱茶不一般的苦，甚至還用了“苦而不化”這樣的詞語。
再苦也不過一款茶，能苦到哪裡去，再說，普洱茶的苦澀是常有的事，不同滋味的苦澀給了普洱不同的性格，有性格的普洱茶才招人喜歡呢！自己喝過之後才明白，有些苦喝過的人才敢說，這茶真不是一般的苦，因為它是布朗山的老曼峨苦茶。布朗山在普洱茶界可以說是一顆明星，出了諸如班章、老曼峨、曼新龍這些普洱茶中的翹楚。
老曼峨産自布朗山茶區，在雲南各大茶區中，布朗山茶葉含物質苦澀濃烈程度是首屈一指的，正是這樣的苦澀，賦予了老曼峨與其他茶山茶葉不一樣的性格。越來越多的人對這種濃酽的苦澀有了正确認識，老曼峨的茶葉也成為茶友追求的對象。
可以說老曼峨是普洱茶發燒友最不願意舍棄的一款茶，然而，老曼峨也是被拒絕最多的一款普洱茶。這都是因為老曼峨“苦若黃連”的烙印太深入人心，讓人又愛恨。資深老茶骨又對老曼峨推崇備至，愛不釋手！不少茶客卻因此拒之門外。
說來也不怪，一般人确實很難承受老曼峨前幾泡的苦澀濃烈的刺激，那種苦用“苦而不化”這樣的詞語，一點都不過分。但過了最初的幾泡，老曼峨的甘醇才能顯現，所以說隻有承受住了前些泡的苦澀考驗，才可以感悟到後些泡的苦盡甘來。
如此苦茶，是老曼峨先民種植的古樹茶，這些茶樹生長年份長，有好幾百年樹齡的，且古樹茶與原始森林混生共長，得天獨厚的自然條件和地理環境，采取最原生态的種植與管理方式，孕育出了最具個性的“布朗味”臻品。這幾年，老曼峨的茶價好，老百姓開始管理古茶園，有人除草，松土，其實隻要不是過度管理對茶葉來說都是好的，可以讓茶樹更好的生長，對茶葉的品質也有好的影響。
常言道，“不苦不澀不是茶”，這個說法到了老曼峨的“苦味”上體現得淋漓盡緻，而“苦盡甘來”也名副其實。
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