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打完豆漿的豆渣怎麼吃

知識 更新时间:2025-01-01 12:06:28

  打完豆漿的豆渣可以做成豆渣蛋餅,将豆渣和面粉、雞蛋、蔥花用水攪拌均勻,然後倒進鍋裡,隻是不能倒的太厚,煎至兩面金黃即可。

  豆渣還可以做成豆渣發糕,先将豆渣加入到糯米粉裡面,再加酵母菌發酵成面團。然後在蒸鍋底刷一層油,放入面團,蓋上打完豆漿的蓋子用大火蒸半個小時,出鍋切成塊即可。

  豆渣富含有纖維素,有疏通腸道,治療便秘的功效。因為豆渣還含有大量的蛋白質和鈣,所以有助于增強人體骨骼,防止骨骼疏松。

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