家裡必備的10道硬菜-tft每日頭條

家裡必備的10道硬菜

生活更新时间:2025-02-19 09:22:40

西蘭花是咱們平常生活中特别常見的一種蔬菜，而且它的營養價值特别高很多，營養專家都推薦大家多吃一點西蘭花，因為它具有防癌抗癌的效果，今天來跟大家分享一道西蘭花非常不一樣的吃法，蒜香西蘭花，這樣做出來的西蘭花非常好吃，蒜香可口，健康美味，如果你對這道蒜香西蘭花也比較感興趣，那麼接下來咱們就一塊看一下蒜香西蘭花詳細的烹饪步驟吧。

【蒜香西蘭花】

【烹饪食材】西蘭花，食鹽，面粉，大蒜，小米椒，食用油，生抽，蚝油，白糖，水澱粉

【烹饪步驟】

1、這樣做出來的西蘭花非常好吃，蒜香可口，健康美味，咱們一起來準備一下蒜香西蘭花需要用到的烹饪食材，先準備适量的西蘭花，吃多少準備多少，然後再準備适量的食鹽，一大勺面粉，3~5瓣大蒜，3~5根小米辣，适量的食用油，生抽，蚝油，白糖和一小碗水澱粉就可以了，準備完成之後咱們就一起烹饪蒜香西蘭花吧。

家裡必備的10道硬菜（每次家裡來客人）1

2、先把咱們準備好的西蘭花取出來，将西蘭花擇幹淨，然後再将西蘭花用刀切成小朵，切完小朵之後全部放入到一個大盤中，加入适量的清水，然後再放上适量的食鹽，面粉，加入食鹽和面粉之後咱們将它們充分攪拌均勻，然後将它放到一旁浸泡10分鐘，這樣可以有效去除裡面的農藥殘留，接下來再來處理一下其他配菜。

家裡必備的10道硬菜（每次家裡來客人）2

3、将準備好的大蒜取出拍碎，然後切成末，切完末之後咱們将它放到一個盆中，然後再将咱們準備好的小米辣取出來，将其切碎，切碎之後放到一個盤中，10分鐘之後西蘭花就已經泡好了，咱們将浸泡西蘭花的面粉水全部倒掉，倒完之後再向裡面加入适量的清水将其清洗幹淨。

家裡必備的10道硬菜（每次家裡來客人）3

4、西蘭花清洗完了之後，咱們将去取出控一下水，然後在鍋中燒上半鍋開水，水開之後先放上一勺食鹽和一勺食用油，将它們攪拌均勻，再放入西蘭花焯水一下，西蘭花焯水2~3分鐘就可以了。

家裡必備的10道硬菜（每次家裡來客人）4

5、西蘭花焯水到斷生之後咱們将其撈出來稍微晾涼一下，然後将其放在碗中，在擺放的時候要大頭朝下，小頭朝上，全部擺完之後在西蘭花碗上扣上一個盤子，然後将其翻轉過來再将碗取掉。

家裡必備的10道硬菜（每次家裡來客人）5

6、将炒鍋取出來，在鍋中加入适量的食用油，然後放入蒜末，小米椒炒出香味，香味出來了之後再向裡面加上适量的生抽，蚝油，食鹽，白糖和水澱粉，将它們翻炒一下，用大火熬至湯汁濃稠，湯汁變濃稠後出鍋澆入在西蘭花上面，一道特别美味的蒜香西蘭花就做好了，你喜歡嗎？

家裡必備的10道硬菜（每次家裡來客人）6

【小貼士】

1、西蘭花小朵不要太大，稍微小一點會更美味。

2、咱們可以在裡面多加上一些大蒜，這樣蒜香味更加濃郁。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

本文由“水大叔”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！

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