1、黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或涼水,不能用開水,因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫。并且,黑枸杞會随着水溫的不同變化不同的色彩。
2、忌濃茶。一般服用中藥時不要喝濃茶,因為茶葉裡含有鞣酸,濃茶裡含的鞣酸更多,與黑枸杞同服時會影響人體黑枸杞中有效成分的吸收,減低其效果效。最好在服藥2~3小時後再喝。
3、頂級品質的黑枸杞三分鐘一泡大概能泡五六次,但是如果你第一杯泡半小時,那麼黑枸杞中的花青素就會完全釋放在第一杯中。接下來泡出色就沒有那麼明顯了,也就是說黑枸杞的泡水次數取決于間隔時間。
4、黑枸杞泡水時,加入少量蜂蜜,口感會更好。由于黑枸杞泡水并不能把黑枸杞的成分完全發揮出來,建議吃掉泡水用的黑枸杞,效果會更好。黑枸杞泡水時用枸杞子30克泡開水另外加大棗3個又方便且效果極佳。
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