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高壓鍋炖雞上汽後多久關火

生活更新时间:2024-08-13 05:50:47

　　高壓鍋在炖雞上汽之後一般再壓15分鐘就好，若是老一點的雞肉則需要30分鐘，不過具體時間還是看個人的需要，若是家中有老人小孩，可以延長炖煮的時間，讓雞肉更加軟爛。需要注意的是，在上汽之後要将高壓鍋轉為小火。

　　高壓鍋炖雞上汽多長時間

　　雞肉是大家經常吃的肉類，營養價值極高，人們經常用雞炖湯喝，這樣能使其中的營養成分更容易被人體吸收。高壓鍋可以加快煮熟食材的效率，所以經常被用來炖雞，那麼用高壓鍋炖雞需要多久呢？

　　如果是比較嫩的雞，在上汽後炖15分鐘左右就熟了，若是老一點的雞，可能需要炖30分鐘。雞炖好之後不要手動給高壓鍋放氣，最好是等到自然的冷卻之後再打開，這樣能夠不破壞炖雞原本的香味。

　　在用高壓鍋炖雞的時候要注意，水量要合适，不要過少，否則會幹鍋，控制在鍋的三分之二即可。炖雞的時候先是開中火，上汽之後再轉為小火炖煮。其實具體炖煮的時間要據情況而定，如果喜歡雞肉軟爛一點的朋友，可以适當延長時間。

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