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香粘米是什麼米

生活更新时间:2024-12-25 13:23:43

　　香粘米其實也就是人們常說的油粘米，它米粒細長，晶瑩潔白，油脂量比較高，煮熟之後有一股濃郁的香味，食用後唇齒留香，是我國出口大米中主要品種之一。建議在購買香粘米的時候仔細挑選，聞聞看味道是否正常，然後再進行購買。

　　什麼是香粘米

　　米是我國南方人的主食，一日三餐都能在餐桌上看到，不過雖然說吃的都是米飯，但是米還是分為很多品種的，例如粳米、東北大米、籼米、香米、油粘米等等，很多人會将油粘米叫做香粘米，因為它煮好之後會有濃郁的香味。

　　香粘米是中國出口大米中主要品種之一，米粒細長，晶瑩潔白，油脂量非常高，香滑軟糯，入口之後唇齒留香，我們将煮好的飯粒放到紙上之後，會有很明顯的油迹，十分奇特，受到人們的歡迎。

　　我們在購買香粘米的時候一定要仔細的進行分辨挑選，優質的米，大多都帶有一股清香味，我們可以捧起大米聞聞看味道是否正常，一般情況下級别越高，米就越貴。

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