青菜疙瘩的制作方法?主料:火腿50克、雞蛋2個、面粉100克、青菜50克,下面我們就來說一說關于青菜疙瘩的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:火腿50克、雞蛋2個、面粉100克、青菜50克。
輔料:油适量、鹽适量、蔥适量、香油适量。
做法:
(1)原材料:面粉、雞蛋、青菜、火腿。
(2)将火腿、青菜、蔥花切粒。
(3)雞蛋放入料酒和鹽打散。
(4)将水緩慢倒入面粉中,邊倒變用筷子攪動,讓面粉吸收水分變成小小的絮狀。
(5)鍋熱油,蔥花爆香。
(6)放入火腿和青菜翻炒一下。
(7)加入水煮沸。
(8)将面絮放入沸水鍋中,要慢慢放入,不要全部一起倒進去哦,避免結成團。
(9)然後放入青菜葉。
(10)加入适量鹽調味。
(11)将蛋液淋入鍋中。
(12)最後淋入香油就可以啦。
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