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青菜疙瘩的制作方法

生活 更新时间:2024-12-04 18:34:25

青菜疙瘩的制作方法?主料:火腿50克、雞蛋2個、面粉100克、青菜50克,下面我們就來說一說關于青菜疙瘩的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

青菜疙瘩的制作方法(青菜疙瘩湯的烹饪技巧)1

青菜疙瘩的制作方法

主料:火腿50克、雞蛋2個、面粉100克、青菜50克。

輔料:油适量、鹽适量、蔥适量、香油适量。

做法:

(1)原材料:面粉、雞蛋、青菜、火腿。

(2)将火腿、青菜、蔥花切粒。

(3)雞蛋放入料酒和鹽打散。

(4)将水緩慢倒入面粉中,邊倒變用筷子攪動,讓面粉吸收水分變成小小的絮狀。

(5)鍋熱油,蔥花爆香。

(6)放入火腿和青菜翻炒一下。

(7)加入水煮沸。

(8)将面絮放入沸水鍋中,要慢慢放入,不要全部一起倒進去哦,避免結成團。

(9)然後放入青菜葉。

(10)加入适量鹽調味。

(11)将蛋液淋入鍋中。

(12)最後淋入香油就可以啦。

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