北瓜是筍瓜,原産于南美洲,内部含有大量維生素A,含糖量也比較低,适量的食用對身體有一定的好處。烹饪北瓜要先将它切成片狀,然後将加入食鹽、料酒的蛋液倒入鍋中炒碎,最後将它們混合翻炒即可。
什麼是北瓜
北瓜是筍瓜的另一種稱呼,它是一種原産于南美洲的植物,對土壤的要求并不嚴格,現在我國廣泛種植,可以分為金瓜、方瓜、白玉瓜、黃皮筍瓜、白皮筍瓜等不同的種類。
北瓜是一種内部含有大量維生素A的食物,适當的食用它可以有效的緩解夜盲的症狀,還有降低血壓的功效,同時北瓜還是一種含糖量非常低的食物,很合适糖尿病患者食用。
北瓜的烹饪方法非常簡單,我們需要将去皮的北瓜洗淨并切成絲狀備用,再把雞蛋磕入碗中和食鹽、料酒打成蛋液,将蛋液炒碎後把它和北瓜一起倒入鍋中翻炒并用食鹽調味即可。
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