要想炒豆角好吃,我們要掌握方法,先準備好材料,将豆角擇洗幹淨,切成小段,然後在鍋裡焯水,簡單的煮一下後撈起來,先放油炒香蒜末爆香,加入豆角和鹽爆炒,炒熟出鍋就可以了,這樣炒的豆角不僅用時短,口感也非常好。
炒豆角好吃容易熟的方法
因為豆角清炒需要炒很長時間,所以在炒之前給豆角焯水會更容易炒熟,也能保持炒後的豆角青翠的顔色,會更加的美觀和入味和引起食欲,另外我們在炒的時候也可以往裡面加些鹽,這樣能更好的保持豆角的翠綠。
炒豆角比較簡單,首先将豆角擇洗幹淨,切成6厘米左右長的小段,然後在鍋裡燒開水,将豆角放進鍋裡焯水,稍微煮一下,煮到豆角半熟,就可以撈起來了備用了。
接着在鍋裡放少許的油,炒香蒜末爆出香味,也可以讓豆角的顔色更加青翠鮮豔,然後加上鹽,增加豆角的爽脆的口感和中和豆角的澀味,炒熟出鍋就可以了,這樣烹饪出來的豆角非常美味。
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