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爆炒蝦仁的家常做法

知識 更新时间:2024-11-19 03:12:49

  1、把蝦洗幹淨,用牙簽去沙線,用刀背開蝦仁。

  2、将蝦放入容器,加入鹽,雞精,小粉,海鮮醬油,姜,蛋清(可不放)腌制5~10分鐘。

  3、小米辣,蒜,青椒切好備用。

  4、将腌制好的蝦仁放入鍋中爆炒後起鍋。

  5、将青椒放入鍋中爆炒後,再加入之前炒好的蝦仁翻炒,起鍋完成。

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