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果醬發黴刮掉還能吃麼

生活更新时间:2025-03-06 23:28:21

　　果醬發黴刮掉不能食用，果醬發黴代表整個果醬都已經變質，刮掉表面的黴菌也無濟于事。果醬是一種用新鮮水果、糖和酸度調和劑混合并用超過100攝氏度的高溫熬制而成，口感酸甜，味道細膩，一般需将其放入冰箱冷藏保存。

　　果醬發黴刮掉還能吃麼

　　果醬發黴刮掉不能吃

　　果醬是一種不易保存的食物，特别是開封後的果醬，保存不當或者保存時間過長就會出現變質。面對變質發黴的果醬，最好及時将其丢棄，千萬不要認為将表面的發黴刮掉就可以吃，這是錯誤的。

　　果醬發黴的危害

　　果醬出現了發黴的情況，則代表其本身已經出現了變質，發黴隻是其變質的一種表現形式。變質的果醬中會滋生大量細菌以及病菌，這些細菌進入人體會對健康造成影響，引發腹痛、腹瀉、嘔吐等問題。

　　果醬的儲存方法

　　果醬在制作完成後需要将其裝入無菌罐中，并密封保存，其最佳的保存方式就是放入冰箱中冷藏保存。一般情況下，自制的果醬比包裝銷售的果醬更容易過期，果醬在開封後最好盡快食用完，否則極易變質。

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