經常聽到有朋友問，這棵人參怎麼這麼貴？這兩個人參也沒啥區别，為啥價格差這麼多呢？為啥小的比大的還貴？

許多朋友可能不太了解人參的定價機制，也跟人參行業比較混亂，普通人很難辨别人參的品質有關。今天就跟大家分析一下，抛去種植、人工、店租、物流等顯性成本，人參價格還由哪些因素決定，希望對各位朋友在選擇人參的時候有一定的幫助，也可以避開一些購買時出現的坑。（本文分析不包括人工種植的園參）

是什麼決定人參的價格呢？

決定人參價格的三要素：參齡、品相、野性

1.人參年齡

人參的年齡直接決定着人參價格高低。也是判斷人參皂苷含量及藥用價值的重要指标，在購買人參時，由于參齡的不同，價格也會倍增。那麼如何辨别人參的年齡呢？當然方法有很多，我在這裡分享一個簡單的方法，就是直接看人參蘆頭部位蘆碗的數量和蘆頭的長短，隻要不是殘斷參或吞蘆參，一般都是年齡越高蘆碗越多蘆頭越長，有些人參會出現蘆頭下部蘆碗退化成圓柱體，也俗稱園蘆，蘆頭上部清晰可見蘆碗。15年參齡明顯的蘆碗數量最少要在5個以上，18年最少要在7個以上，20年最少要在9個以上。網上有很多判斷人參年齡的相關内容，有興趣的朋友可自行了解，這裡就不過多贅述。

2.人參品相

人參外觀的完美程度極大影響人參價格，也正是因為這一點，林下參在采挖時會十分小心，由于生長時間長，還經常遭受各種風霜雨雪、病蟲走獸的侵襲，優質人參的出産率隻占總産量的10%左右，所以才會有造假的工藝參和接須參，上等人參應該是表面光澤，無殘斷、無鏽疤、無損傷，皮老紋深，飽滿靈動。同等參齡同等品相的重量越大價格越高。殘參比優質參價格相差許多，但功效相當，自己食用可選殘參，送人建議優質參。

3.人參野性

這裡的野性指的是人類對人參生長的幹預程度，人參價格的差異與人參的野性直接挂鈎。園參是全程都在人工種植環境下生長的，完全不具有野性，所以價格最低。移山參東北稱呼很多，如林下趴、林下覓、山趴、大栽子上山、小栽子上山等，但不管名字有多亂，都說明是在人參生長過程中進行了人為的幹預，雖具有一定野性，但價格不會很高。林下籽參是把人參種子播撒在适宜生長的環境中，自然生長無人工幹預，《中國藥典》将生長15年以上的林下籽參即可認定為野山參，這也是人們最容易買到的野山參，故高年份的林下籽參價格不菲。野生人參是在自然環境下生長的人參，其生長環境惡劣，加之人類采挖，能存活幾十年上百年的少之又少，因此野生人參的收藏價值已經高于藥用價值，近年來野生人參已經極少能夠見到，價格也是動辄幾萬、幾十萬、上百萬不等。

結語

人參價格天差地别，特别是林下參，就算是業内人士也有走眼的時候，如果實在無法辨别人參的年齡、品相、野性，那就購買帶有國家專業機構鑒定證書的人參，最起碼在品質上可以得到保障。最後說一下買人參最重要的就是“砍價、砍價、砍價”一直砍到店家激頭掰臉要揍你了，就說明真的是底價了。

農業部人參鑒定證書

國家參茸産品質量監督檢驗中心證書

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