大白菜炒黃瓜雞蛋的家常做法-tft每日頭條

大白菜炒黃瓜雞蛋的家常做法

生活更新时间:2024-06-28 02:16:46

第一、大白菜用水清洗幹淨，控幹水分，切成絲。

第二、黃瓜用水清洗幹淨，控幹水分，切成絲切的不要太細。

第三、雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液。

第四、紅幹椒用水清洗幹淨，控幹水分，斜刀切成段。切好蔥，姜，備用。

第五、把雞蛋用鍋先炒出來，炒至八分熟，盛出備用。

第六、鍋裡放入油加熱，油熱後放入蔥，姜，爆香。放入大白菜，紅幹椒快速翻炒。

第七、放入五香粉，少許料酒，少許蚝油。炒至大白菜變軟，剛下湯汁，随即放入黃瓜絲翻炒，放入鹽。

第八、黃瓜絲稍翻炒一下，随即放入炒好的雞蛋，略翻炒一下。放入味精，關火出勺。

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